Летом так хочется выбраться на отдых, кому на дачу, кому на озеро или хотя бы избавиться от жары. В жару утолить жажду предлагает богатый выбор тоников, энергетических и газированных слабоалкогольных напитков. Они действительно освежают, но только на короткое время. Употребление алкоголя в жаркую погоду не устраняет жажду, а только её усиливает. Неутолимая жажда заставит выпить несколько литров пива или тоника, а каждый литр содержит почти 60 граммов спирта как в стакане водки.
Почему же так происходит?
Для своего расщепления алкоголю даже в нормальных температурных условиях требует огромное количество воды (именно этим объясняется сухость во рту и головная боль после употребления большого количества алкоголя). Если обычно организм человека испаряет 2-2,5 л влаги в сутки, то в жаркую погоду «утечка» доходит до 4 л.
Кроме того, действие алкоголя в жару заметно усиливается — вплоть до тяжелейших отравлений и даже смертельных исходов от употребления ничтожных доз. Объясняется это тем, что жара расширяет артерии, кровообращение улучшается. Алкоголь через слизистую желудка быстрее попадает в кровь, и его воздействие возрастает. Это увеличивает риски возникновения теплового удара, солнечного удара, или обострения какой-то серьезной болезни, если она есть, особенно возрастает риск появления инфарктов и инсультов.
Если вы не занимаетесь спортом или туризмом, да еще к тому же ведете сидячий образ жизни на работе и дома, у вас рано начнет развиваться атеросклероз сосудов. Неумеренное употребление пива поднимает артериальное давление, а в жаркую погоду и без того возрастает смертность людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в первую очередь, с ишемической болезнью сердца и гипертонией. Если такие больные усугубляют свое состояние спиртным – шансы на неблагоприятный исход ощутимо увеличиваются, в первую очередь опасны инфаркты. Ишемический инсульт (инфаркт мозга) связан с нарушением поступления кислорода и питательных веществ к клеткам мозга, обусловленным закупоркой сосудов мозга или механизмов циркуляции крови. Не менее опасен и инфаркт миокарда – острое сердечно-сосудистое заболевание, характеризующееся гибелью (некрозом) клеточных структур в одном или нескольких участках сердечной мышцы в результате нарушения коронарного кровообращения.
Опасно в жару подстегивать свою работоспособность энергетическими напитками. Употребление смеси энерготоников с алкоголем сначала вводит в эйфорию, отчего сильней возбуждается активность, а потом ведет к изнурению организма. Жара и алкоголь вызывает обезвоживание организма, а кофеин из энерготоника как мочегонное средство заставляет терять еще больше воды. К тому же пиво – единственный прохладительный напиток, содержащий хмелевую горечь, которая активизирует выделение желудочного сока и повышает аппетит.
В жаркую погоду пейте обычную воду, зеленый чай, морсы, соки, столовую минеральную воду. Так же для утоления жажды поможет квас. В нем много витамина B1, предохраняющего нервную систему от чрезмерных нагрузок. В жару лучше отдать предпочтение — салатам из свежих овощей и фруктов, легким супам и бульонам. Оптимальная температура блюд в жару — комнатная. Особенно хорошо употреблять в жару: арбузы, дыни, клубнику, малину, огурцы, помидоры, — они состоят из воды почти на 90%.Традиционная летняя сладость – мороженое – допустимо, но в разумных количествах (до 200 г в день).
Лучше всего совсем отказаться от употребления алкоголя.
Прислушивайтесь к своему организму и будьте здоровы!
