Государственное учреждение «Шумилинский районный центр гигиены» осуществляет государственный санитарный за объектами торговли Шумилинского района. За период с 16.08.2023 по 23.08.2023 специалистами по гигиене питания обследовано 2 объекта, осуществляющих торговлю пищевой продукцией: ЗАО «Доброном», магазин «Копеечка»; ОАО «Витебскмясомолпром», магазин «Витебские продукты №8». В ходе обследования установлены следующие типичные нарушения:
реализуется пищевая продукция с нарушением целостности потребительской упаковки (магазин «Копеечка», магазин «Витебские продукты № 8») и с истёкшим сроком годности (магазин «Витебские продукты № 8»);
пищевая продукция хранится на полу (магазин «Копеечка»);
стирка санитарной одежды осуществляется на дому (магазин «Копеечка»);
пищевая продукция хранится в условиях, не обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ (в санитарном узле) (магазин «Копеечка»);
на разделочном инвентаре (доски) отсутствует маркировка в соответствии с видом обрабатываемой пищевой продукции (магазин «Копеечка»).
Специалистами ГУ «Шумилинский РЦГЭ» проведены разъяснительные беседы по выявленным типичным нарушениям. Оформлены информационные письма в ведомства о выявленных нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства.
