Наступает долгожданное теплое время года. Во время летнего отдыха актуальной проблемой остается сохранение здоровья и недопущение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.
Опасность заражения представляют такие кишечные инфекции как сальмонеллез, дизентерия, ротавирусные и энтеровирусные инфекции и др. Острыми кишечными инфекциями чаще заболевают дети. Что же нужно делать для профилактики острых кишечных инфекций?
Самым главным препятствием на пути распространения ОКИ будет элементарное соблюдение правил личной гигиены:
- мытье рук после посещения туалета, после прихода с улицы, перед приготовлением пищи и перед моментом ее употребления;
- не стоит забывать обучать детей правилам личной гигиены с раннего детства;
- использовать для питания детей только бутилированную или воду гарантированного качества;
- соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов;
- избегать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами;
- тщательно мыть овощи, фрукты и ягоды под проточной водой;
- не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
- содержать кухню в идеальной чистоте.
- регулярно менять полотенца для протирания посуды.
Жаркая летняя погода, высокая температура воздуха являются факторами, способствующими активизации распространения возбудителей острых кишечных инфекций. Во время летнего отдыха актуальной проблемой остается сохранение здоровья и недопущение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.
Как же происходит заражение?
С водой, пищей, с грязными руками в рот попадают вирусы и бактерии. Затем эти микробы попадают в желудок и кишечник, где начинают активно размножаться и продуцируют различные токсины. После попадания возбудителя в организм болезнь проявляется не сразу. Это так называемый скрытый, инкубационный период, который длится от нескольких часов до 3-7 дней. К концу этого периода у больных повышается температура, появляется слабость, тошнота, ухудшается аппетит, появляются боли в животе, рвота, частый жидкий стул.
В жаркую погоду небезопасным становится купание в открытых водоемах. Не купайтесь в водоемах, где это запрещено!
Вода не является стерильной: в ней могут находиться в больших количествах энтеровирусы, ротавирусы, вирусы гепатита А, дизентерийные палочки, яйца гельминтов и простейших.
Если, несмотря на меры предосторожности, все же появляются первые признаки острых кишечных инфекций, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. Только врач может правильно назначить лечение!!!
