Государственное учреждение «Шумилинский районный центр гигиены и эпидемиологии» осуществляет государственный санитарный за объектами торговли Шумилинского района. За период с 11.10.2023 по 18.10.2023 специалистами по гигиене питания обследовано 3 объекта, осуществляющих торговлю пищевой продукцией: ИП Мацуганов,2 магазина «Аленка», УТ «Торговый дом» ЗАО «Витебскагропродукт», магазин «Мясная лавка» и 1 объект общественного питания: ИП Мацуганов, мини-кафе «Аленка». В ходе обследования установлены следующие типичные нарушения:
отсутствует аптечка первой медицинской помощи универсальная с перечнем вложений, установленным Министерством здравоохранения (магазин «Аленка»);
у работника, участвующего в обращении пищевой продукции, в медицинской справке отсутствует отметка о гигиеническом обучении (мини-кафе «Аленка»);
реализуется пищевая продукция с истекшим сроком годности (магазин «Аленка»);
холодильное оборудование для хранения мясной продукции, не содержится в чистоте (магазин «Аленка»);
отсутствует горячее водоснабжение (магазин «Аленка»);
ценники погружаются непосредственно в пищевую продукцию (кондитерские изделия) (мини-кафе «Аленка»);
пищевая продукция хранится в условиях, не обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ (в складских помещениях на полу) (магазин «Аленка»).
Специалистами ГУ «Шумилинский РЦГЭ» проведены разъяснительные беседы по выявленным типичным нарушениям. Оформлены информационные письма в ведомства о выявленных нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства.
