Государственное учреждение «Шумилинский районный центр гигиены и эпидемиологии» осуществляет государственный санитарный за объектами торговли Шумилинского района. За период с 18.10.2023 по 25.10.2023 специалистами по гигиене питания обследован 1 объект общественного питания: ИП Шалабнёв, мини-кафе «Лав Суши» и 3 объекта, осуществляющих торговлю пищевой продукцией: УТ «Торговый дом» ЗАО «Витебскагропродукт», магазин «Мясная лавка». В ходе обследования установлены следующие типичные нарушения:
санитарная одежда хранится совместно с личной одеждой работников (мини-кафе «Лав Суши»);
не соблюдаются требования к личной гигиене работниками объекта (ногти на руках не коротко острижены) (мини-кафе «Лав Суши»);
не созданы условия для сбора и временного хранения твердых коммунальных отходов (магазин «Мясная лавка»);
ценники устанавливаются на неупакованную пищевую продукцию (магазин «Мясная лавка»);
в торговом объекте осуществляется содержание животных (кот) (магазин «Мясная лавка»);
реализация сырой пищевой продукции производится совместно с готовой к употреблению пищевой продукции (взвешивание готовой и сырой пищевой продукции осуществляется на одних весах) (магазин «Мясная лавка»).
Специалистами ГУ «Шумилинский РЦГЭ» проведены разъяснительные беседы по выявленным типичным нарушениям. Оформлены информационные письма в ведомства о выявленных нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства.
