Обследовано шесть оздоровительных лагерей, выявлены нарушения санитарно эпидемиологического законодательства в 4 оздоровительных лагерях (66%)
при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем в о/л «Бригантина» на базе ГУО «Никитихинская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А.Лоскунова Шумилинского района», о/л «Алый парус», о/л «Город радуги» на базе ГУО «Башневская базовая школа Шумилинского района»;
оценку качества готовых блюд проводят не все члены бракеражной комиссии в о/л «Бригантина» на базе ГУО «Никитихинская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А.Лоскунова Шумилинского района»;
не организован дневной сон для учащихся 1-4 классов в о/л «Город радуги» на базе ГУО «Башневская базовая школа Шумилинского района»;
с родителями детей находящихся в о/лагере на оздоровлении не проведена беседа о продуктах не отвечающим принципам детской диетики, которые не должны использоваться в питании детей в о/л «Доброе сердце»;
нарушена поточность технологического процесса приготовления блюд в о/л «Алый парус», в о/л «Бригантина» на базе ГУО «Никитихинская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А.Лоскунова Шумилинского района».
По итогам обследований направлены информационные письма руководителям оздоровительных лагерей, начальнику отдела по образованию для устранения выявленных нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и не допущения подобных нарушений в функционирующих оздоровительных лагерях.
