Государственное учреждение «Шумилинский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что при проведении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в цехе убоя птицы Шумилино, адрес производства: г.п. Шумилино, ул. Ленинская, 76, принадлежащего: Обществу с ограниченной ответственностью «Витконпродукт» выявлены факты реализации пищевой продукции, несоответствующей установленным требованиям:
Мясо птицы. Тушка цыпленка-бройлера потрошеная 1-го сорта охлажденная «Халяль», СТБ 1945, ТИ BY 300598484.030, изготовитель: ООО «Витконпродукт», Республика Беларусь, 210026, г. Витебск, ул. Горовца, 6, к. 1, адрес производства: ООО «Витконпродукт» цех убоя птицы «Шумилино», Республика Беларусь, 211259, Витебская область, г.п. Шумилино, ул. Ленинская, 76, штрих код 4811319012532, продукция упакована в полиэтиленовый пакет гофра. Дата изготовления: 11.02.2025, срок годности 7 суток с даты изготовления при температуре воздуха от 0 ºС до плюс 2 ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 90% без нарушения целостности упаковки. Продукция маркирована знаком «Натуральный продукт». Без антибиотиков, без гормонов роста.
По результатам проведенных испытаний контрольная проба не соответствует требованиям СТБ 1945-2023 «Мясо птицы Технические условия», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по органолептическим показателям «внешний вид, цвет мышечной ткани»: фактическое значение показателя тушка недостаточно обескровленная, с видимыми кровяными сгустками, мышечная ткань — бледно-лилового цвета, контрольный образец (удвоенная проба) тушки недостаточно обескровленные, с видимыми кровяными сгустками, мышечная ткань — бледно-лилового цвета (протоколы испытаний лабораторного отдела Государственного учреждения «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» от 12.02.2025 № 1.02.53, от 14.02.2025 № 1.02.55).
