За июль текущего года контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 3 субъекта (ЧТУП «Карина-Торг», ЧТУП «ЗападХимТорг», Бешенковичский филиал Витебского областного потребительского общества), 15 объектов торговли.

В ходе обследования установлены следующие типичные нарушения:

         работники, участвующие в обращении пищевой продукции, своевременно не проходят гигиеническое обучение;

         не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем;

         допускается использование оборудования с дефектами;

         пищевая продукция хранится на полу (без поддонов или подтоварников);

         допускается установка держателей ценников на неупакованную пищевую продукцию и погружение держателей ценников в пищевую продукцию;

         не выполняется программа производственного контроля;

         помещения, к которым предъявляются специальные требования, не оснащаются средством контроля температурно-влажностного режима.

Специалистом Государственного учреждения «Шумилинский районный центр гигиены и эпидемиологии» проведены разъяснительные беседы по выявленным типичным нарушениям, в том числе по недопущению реализации продукции с истекшим сроком годности, по профилактике ОКИ, ВГА, профилактике ботулизма, профилактике сальмонеллёза, гриппа, кори, табакокурения и др. Оформлены информационные письма в ведомства о выявленных нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства.