За май-июнь текущего года контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 20 субъектов (ЧТУП «Казарка», ЧТУП «Брусничка», ИП Новак, ЧТУП «ЗападХимТорг», ЧТУП «Тамара-Торг», ООО «Санта Ритейл», ООО «Евроторг», ЧТУП «Новое Таклиново», ИП Шедько, ЧТУП «Карина-Торг», ООО «Плэй хард», ООО «АСТОРТРЕЙД», ПУ «Метан», ИП Мацуганов, ООО «Заднепровье», ООО «Фикс Прайс Запад», РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт», ОАО «Витебскмясомолпром» ООО «Витконпродукт», ООО «Вежа»), 21 объект торговли, 4 объекта общественного питания, 2 предприятия пищевой промышленности, 6 объектов придорожного сервиса.
В ходе обследования установлены следующие типичные нарушения:
работники участвующие в обращении пищевой продукции не соблюдают правила личной гигиены (участвуют в производстве пищевых продуктов, с ювелирными украшениями);
работники, участвующие в обращении пищевой продукции, своевременно не проходят гигиеническое обучение;
не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем;
в реализации находилась продукция с истекшим сроком годности, с нарушением целостности упаковки, без маркировки, с признаками порчи;
допускается использование оборудования с дефектами;
не производится своевременный покос сорной растительности;
пищевая продукция хранится на полу (без поддонов или подтоварников);
умывальные раковины для мытья рук своевременно не оснащаются полотенцем разового пользования для сушки рук.
Специалистом Государственного учреждения «Шумилинский районный центр гигиены и эпидемиологии» проведены разъяснительные беседы по выявленным типичным нарушениям, в том числе по недопущению реализации продукции с истекшим сроком годности, по профилактике ОКИ, профилактике ботулизма, профилактике сальмонеллёза, гриппа, кори, табакокурения и др. Оформлены информационные письма в ведомства о выявленных нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства.
